コーヒー豆はどこで購入するのがいい？購入場所のメリットとデメリットを解説
「コーヒー豆が欲しいけど、どこで購入するのがいいんだろう」と疑問に感じている方もいるのではないでしょうか。コーヒー豆はスーパーや通販、コーヒー豆専門店、カフェでの購入が見込まれます。本記事ではコーヒー豆を検討している方に向けて、コーヒー豆の購入場所のメリットとデメリットについて解説いたします。
コーヒー豆の購入方法
コーヒー豆の購入場所は、スーパーや通販、コーヒー豆専門店、カフェです。
スーパーではコーヒー豆が手ごろな価格で買え、近年はさまざまな種類が豊富に揃っています。インターネット通販では、コーヒー豆の産地や銘柄、特徴などの説明をじっくり見ながら選ぶことが見込まれ、自宅にいながら簡単に注文が見込まれます。商品は自宅まで届けられるため非常に便利です。コーヒー豆専門店では、焙煎前の豆を幅広く取り揃え、お好みの焙煎具合でコーヒー豆を焙煎してくれます。自分好みのコーヒーを見つけることが見込まれます。カフェでは、お気に入りのメニューやコーヒーを楽しみながらコーヒー豆の購入が見込まれる場合があります。香味の特徴を理解した上で購入可能です。
スーパーで購入するメリットとデメリット
スーパーでコーヒー豆を購入するメリットひとつ目は、手軽に入手が見込まれる点です。仕事帰りに気軽に寄るだけで、その日のうちにコーヒー豆を手に入れられます。2つ目は、大手メーカーのコーヒー豆を手頃な価格の入手が見込まれる点です。デメリットのひとつ目は豆の品質や鮮度が十分でない点です。コーヒー粉はコーヒー豆よりも早く劣化するため、スーパーで販売されているコーヒー豆は品質や鮮度よりも消費期限や賞味期限を重視して選ばれています。コーヒーの拘りが強い方にとっては香りが物足りない可能性があります。2つ目は、スーパーの店員はコーヒーの専門知識があまりない点です。豆の味や淹れ方に関する質問に対してのアドバイスをもらうのは難しいかもしれません。利便性は高いですが、本格的にコーヒーを拘りたいなら、コンビニやスーパーでの購入は慎重に検討しましょう。
通販で購入するメリットとデメリット
通販で購入するメリットひとつ目は、多種多様なコーヒー豆から選んで手軽な注文が見込まれる点です。営業時間に縛られず、店舗に足を運ぶ手間が省けるため、いつでも自宅でさまざまなコーヒー豆を試すことが見込まれます。2つ目は、店舗での購入よりも手頃な価格での購入が見込まれる点です。通販では在庫管理などのコストが少ないからです。コストパフォーマンスを重視する人にとって、安くて高品質なコーヒー豆を手に入れられるのでおすすめです。また、注文から受け取りまでが自宅で完結するため、忙しくて買い物に出かける時間がとれない場合にとくにおすすめです。デメリットのひとつ目は、相手の顔が見えないため直接アドバイスをもらえず、試飲も見込まれない点です。各コーヒーの味の特徴や苦味・酸味の濃度などが記載された説明文を読んで注文するか、質問できる通販サイトを選ぶことが重要です。
珈琲豆専門店で購入するメリットとデメリット
珈琲豆専門店で購入するメリットひとつ目は、コーヒー豆に関する疑問や知りたいことを聞ける点です。コーヒーの専門知識がなくても専門家に相談することが見込まれ、自分の好みを伝えるとおすすめのコーヒー豆の種類を提案してもらえます。生豆の場合は、焙煎濃度の指定も見込まれます。2つ目は試飲や豆の香りを嗅ぐことが見込まれる点です。豆を購入する際には、自分の目で見て味わうことは重要でしょう。デメリットひとつ目は、直接お店に足を運ばなければならない点です。近くにコーヒー専門店がない方は行くことが厳しいでしょう。開店や閉店時間、定休日などの制約により、欲しい時にすぐ購入が見込まれないこともあります。
カフェで購入するメリットとデメリット
カフェで購入するメリットひとつ目は、普段愛飲しているお気に入りのコーヒー豆を自宅でも楽しめる点です。自分が慣れ親しんだコーヒーを家庭での再現が見込まれます。2つ目は豆の新鮮さがわかる点です。多くの場合、パッケージには焙煎日が記載されているか、尋ねればお店のスタッフが教えてくれます。デメリットひとつ目は、専門店と同様に直接店舗に足を運ぶ必要があったり、開店や閉店時間により、欲しい時に購入見込まれない点です。2つ目は、品質や鮮度にばらつきが生じる可能性も考えられる点です。店舗によっては専門知識を持ったスタッフがいない場合があるので、アドバイスや品質について聞けないこともあります。とくに、チェーン店では自家焙煎が行われていないため、焙煎から提供までに時間がかかることがあります。そのため専門店や自家焙煎カフェに比べて鮮度がやや劣る可能性があります。
珈琲豆の選び方
ひとつ目は、コーヒーの産地で選ぶ方法です。産地によって味わいが変わります。ブラジルのコーヒーは酸味が控えめで、苦味と甘味がバランスの良い味わいです。ジャマイカは軽い口当たりでクリーンな苦味があり、余韻が長く続きます。タンザニアは強い酸味とコク、甘い香りがあります。エチオピアはフルーツのような甘酸っぱい香りが特徴的です。インドネシアは酸味が抑えられ、どっしりとした苦味と重厚なコクがあります。コロンビアはナチュラルな甘さと重みのあるコク、フルーティーさがあり、全体としてバランスが良いです。２つ目は、焙煎方法で選ぶ方法です。焙煎方法により、苦みが変わってきます。浅炒りはやや強い酸味があり、わずかな苦味が感じられます。
香りは華やかで強烈であまり飲みやすくないです。中炒りは、アメリカンコーヒーのように飲みやすいです。焙煎度が深く、一般的には家庭や喫茶店でよく使われる焙煎のスタイルです。深炒りはコクを最も感じさせ、酸味が抑えられ、強い苦味が引き立ちます。これは一般的にエスプレッソ用として好まれます。3つ目はコーヒーのスタイルで選ぶことです。エスプレッソは、コーヒー豆を細かく挽いて高い圧力で短時間抽出する飲み方です。濃厚な味わいが特徴で、60～80mlのデミタスカップで作られます。エスプレッソに最適なコーヒー豆は、中深炒り以上で、極細挽きの豆を選ぶと良いでしょう。
わずか30秒ほどで抽出されるため、表面積の大きい極細挽きがおすすめです。ドリップは、挽いたコーヒー豆にお湯を注いで成分を抽出する飲み方です。特定のコーヒー豆の種類が必要ないため、お好みの豆を選んで楽しむことが見込まれます。カフェオレはミルクのコクや甘みがコーヒーの味を引き立てます。このため、苦味の強いコーヒー豆が適しています。深炒りのコーヒー豆がカフェオレに最適で、ミルクの乳脂肪分と深いコクが調和いたします。酸味が抑えられ、豊かなコクがありつつ、バランスのとれた風味を楽しむことが見込まれます。
まとめ
コーヒー豆はさまざまな場所で売っています。コーヒーの味に拘りたい方は、カフェや専門店での購入がおすすめです。ただし、近くに店がなかったり忙しくて足を運ぶ暇がない方はネットでも購入可能です。自分の生活スタイルや拘りに合わせてコーヒー豆を購入することが大切です。また、コーヒー豆は産地や焙煎方法によって苦みや味が変わるので自分好みの豆を見つけましょう。